ワイン 『クスクス』あなたの飲みたいお酒がきっと見つかる！
クスクスってどんなお店？クスクスは青森市桜川の桜並木通りにあるお店でオープンして5年目になります春は桜、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪を眺めながらワインをはじめいろいろなお酒とそれに合ったお料理をお楽しみいただけますお酒はマスターが一本一本試飲...
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ワイン 【チリ・カベ】チリのカベルネ・ソーヴィニヨンがうまい！理由は２つ！
チリ、その国土は南北に4274キロも広がっています。その中でも国土の中央部には、魅力溢れるブドウ栽培地域がおよそ1400キロに渡り広がっています中央部まさにチリ農業発祥のセントラルバレーのエントレ・コルディリェラスは地中海気候でまさにブドウ...
イベント 『26か国をめぐるワインの旅』第2回 【スペイン】青森市クスクス
バルセロナ/グエル公園『26か国をめぐるワインの旅』とは？ワインを楽しむ人を見て魅力を感じませんか？ ワインが分かるようになりたい…お店で自分のワインが選べるようになりたい...ワインを楽しみながらそうなればいいなあ...難しいイメージもあ...
イベント 【テラス席でお花見】青森市クスクスで桜見物しながらワインを１杯！
お友達と恋人とご夫婦で桜をながめながらビールやワインを気軽に一杯！カールスバーグ生樽、スパークリングをはじめお勧めグラスワインをご用意いたしました 青森市内で最初に開花する場所『桜川 団地』2023年4月町会が設立された当初に植えられた桜は...
日本の酒 【日本の酒を楽しむ会】第三回 『 吟醸王国山形県』青森市クスクス
山形県は「吟醸王国山形」と 呼ばれるほど吟醸酒の比率が高く、酒質の評判も高い創業400年以上の酒蔵も多く、古くから酒造りが盛んだった県です山形県 月山『日本の酒を楽しむ会』とは？日本には國酒として日本酒をはじめ焼酎や泡盛がありますこの会では...
日本の酒 日本酒の【精米歩合】とは知っているようでわからない？超簡単解説！
玄米を削って白米にすることを「精米する」といいます精米歩合とは米を削って残った米の重さです精米歩合とは米の外側を削って残った分の重量精米前の玄米 玄米が100キロあったとしますその玄米を精米 した後に残った重量が70キロだとすると、精米歩合...
イベント 【歓送迎会】お酒は飲めないけれど、みんなと過ごす時間が大好き❤️
「お酒が飲めない人、飲まない人」にとって、いままでのお酒の席での選択肢といえばウーロン茶やオレンジジュースなど少しだけ飲めない人も、飲める人と同じように楽しめる様に企画いしました！脱アルコールのワイン、ビール、スパークリングもご用意！クスク...
sakediploma 【SAKEDIPLOMA】試験勉強スランプからの『脱出編』！
「ああ、もうダメだ！SAKEDIPLOMAもブログも全然進まないよ～」と絶望的な壁に突き当たった私ちょっと深呼。そこで頭に浮かんだのは、ここで書かれた「勉強やブログ再開の4つのコツ」でした。【SAKEDIPLOMA】試験勉強の再開4つのコツ...
sakediploma スランプの真っ只中！試験勉強とブログ、もんもんとしてどっちも進まない日々の記録
"スランプ大騒動"！勉強とブログ執筆、どっちも進まなくてもんもん！？悩みつつも奮闘する日々の記録！ 時間だけがどんどん過ぎて毎日重たい気分...勉強もブログも、どちらも進む気配ゼロ！悩みながらも奮闘中の私の光景を想像してみてください。パソコ...
sakediploma 『昭和の時代』日本酒はスクリーンのスーパースターだった！
日本酒はオスカー賞俳優みたいなものだった！昭和時代にタイムスリップ！日本酒の世界は、まるでオスカー賞のようなランキングがあったんですよ。スーパースター級の「特級酒」主演男優賞の「一級酒」そして助演男優賞を手にした「二級酒」！我が家の普段の主...
sakediploma 『日本酒』と『清酒』は違うの？ いまさら聞けない日本酒の 種類！
酒税法では、私たちが一般的に「日本酒」と呼んでいるものを「清酒」と記述しています。そして、「日本酒」の名前を付けることが許されているのは、国産のお米を使って国内で作られた清酒だけです。 酒税法 で決められている「清酒」について解説！清酒とは...