青森市桜川でクスクスというクスクスをやっているキヨとレイです。
60歳を過ぎて夫婦でクスクスをスタート
24歳から起業して約40年近く会社やってきてクスクスは60歳を過ぎて夫婦で始めました。
地元の食材や自家菜園の有機野菜を使いお料理を工夫してお出しています。今お酒も勉強中です。
オープンして今年で5年目になりそんな日常をブログで伝えようと思い始めました。
ものづくりが大好きで
青森市で生まれ育ち、勉強が嫌いで中学校卒業して東京白金で五年の修業を終えて椅子張り職人になりUターン
自営で内装業、リフォーム業、建築デザイン、住宅販売、不動産業などやってきました。もの作りが大好きで
クスクスもデザイン設計から施工まで一年かけて作りました。
一人でも多くの人に店を知ってもらいたい
2023年 8月からtwitterを 11月からブログを始めました。始めた理由は店の存在を知らない人がたくさんいることに気付いたからです。
そして地元の人、働きながら頑張って子育て中のパパママたちが店をコミュニケーションの場として人と人のどんどんつながっていく場所になればいいなと思っています。
いろいろなことをやってきたから
スキー、ダイビング、フルマラソン、100キロマラソン、還暦になった時、記念にと思いエベレストマラソンにチャレンジ高山病にかかりながら完走
海外30カ国など旅をして経験したことをいかして料理を工夫してお酒の勉強もして2022年にはワインソムリエの認定をうけました
2023年には酒の日本酒のソムリエである酒ディプロマの資格にチャレンジ一次試験通過、二次試験不合格となりました。2024年には必ず合格するぞ！
2022年度 J.S.A. ソムリエ認定No.30869
2023年度 J.S.A. SAKE DIPLOMAチャレンジ中！