日本の酒

山形県は「吟醸王国山形」と 呼ばれるほど吟醸酒の比率が高く、酒質の評判も高い創業400年以上の酒蔵も多く、古くから酒造りが盛んだった県です山形県　月山『日本の酒を楽しむ会』とは？日本には國酒として日本酒をはじめ焼酎や泡盛がありますこの会では...

玄米を削って白米にすることを「精米する」といいます精米歩合とは米を削って残った米の重さです精米歩合とは米の外側を削って残った分の重量精米前の玄米 玄米が100キロあったとしますその玄米を精米 した後に残った重量が70キロだとすると、精米歩合...

60歳を過ぎてからバルを始めました私は以前建設業の会社を営んでおりました。ものづくりが大好きで住宅のデザインやガーデニングのデザイン施工まで手がけていました。60歳を過ぎて会社を整理して夫婦でバルを始めました。未経験から お酒も勉強中です。...