イベント 20歳のお祝いに 生まれ年2003年ビンテージのボルドーワインをプレゼント！
自分が生まれた年に造られ、自分と同じ年月を重ねてきたボルドーのヴィンテージワインは特別なもので大変貴重なワインです。バル・クスクスから20歳のお祝いに生まれ年のワインを１杯プレゼント！20歳のお祝いに友人同士、あるいは息子さん・娘さんと一緒...
イベント 
料理 スパイシータンドリーチキンとは？特徴や簡単な作り方について解説
タンドリーチキンとは、インド料理のひとつで、ヨーグルトやスパイスに漬け込んだ鶏肉をタンドールと呼ばれる窯で焼いたものです。タンドリーチキンの効能・効果は？タンドリーチキンの効能・効果鶏肉のビタミンAが粘膜を強くし細菌感染を防止し風邪を予防、...
ワイン 『クスクス』あなたの飲みたいお酒がきっと見つかる！
クスクスってどんなお店？クスクスは青森市桜川の桜並木通りにあるお店でオープンして5年目になります春は桜、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪を眺めながらワインをはじめいろいろなお酒とそれに合ったお料理をお楽しみいただけますお酒はマスターが一本一本試飲...
食材 【青森産タコ】特に陸奥湾がうまい！理由は２つ
青森県陸奥湾マダコとミズダコの旬は極寒の1月～3月ですが今はその時期採れた冷凍ものが年中手に入ります。陸奥湾タコがおいしい理由１つめは『ど真ん中』です陸奥湾は下北半島と津軽半島に囲まれた真ん中にありますそして八甲田山系から清らかでミネラルた...
イベント 今年もいろんなことがありました本当に頑張った自分にご褒美！忘年会
今年良かったという人、そうじゃなかったという人もよく考えると悪いことばっかりじゃなかったような...いろんなことがありました忘年会で今年を締めくくりましょう。2024年はきっと楽しいことが待っています。お世話になりましたクスクス今年最後は忘...
イベント 『日本の酒を楽しむ会第１回』を終えて本当に創めてよかった！
『日本のを楽しむ会第１回』を終えて本当にこういう会が必要なんだと感じました。マスター話が長い！と妻にいわれ反省です😢定刻の6時になっていよいよスタートです！まず皆さんに資料配布してあったのでの説明をしたのですが知らないうちに30分ほど立って...
イベント 大切な夜だからお一人で、恋人と、ご夫婦で、お友達と忘れられないクリスマス
お一人で、恋人と、ご夫婦で、お友達と忘れられない一年を締めくくる特別で贅沢な時間をお過ごしいただくために『クスクスのクリスマスディナー』をご用意させていただきました。クスクス・クリスマス スペシャルディナー2023クリスマスを彩る自家製のオ...
イベント 『26か国をめぐるワインの旅』第1回 青森市バル・クスクス
『26か国をめぐるワインの旅』とは？ワインを楽しく飲んでいる人って、憧れませんか？ワインが分かるようになりたい…。お店で自分のワインが選べるようになりたい...。ワインを楽しみながらそうなればいいなあ...。難しいイメージもあるワインですが...
イベント 『日本の酒を楽しむ会』第一回 青森市バル・クスクス
『日本の酒を楽しむ会』とは？日本には國酒として日本酒をはじめ焼酎や泡盛があります。私がクスクスを始めてから提供する側が本当にそのお酒について知識があるのかなと疑問に思ったことがお酒の勉強するきっかけになりました。まだまだ私も勉強中ですが、ご...
日本の酒 クスクス~青森市バル~ブログ始めました！
60歳を過ぎてからバルを始めました私は以前建設業の会社を営んでおりました。ものづくりが大好きで住宅のデザインやガーデニングのデザイン施工まで手がけていました。60歳を過ぎて会社を整理して夫婦でバルを始めました。未経験から お酒も勉強中です。...