このブログは、 1冊のワインソムリエの本と一軒の小さなバルから始まりました

それは2019年、 妻と僕がバルを開業 したときに、書店でたまたま目にしたワインソムリエの本の存在が全てのきっかけでした。

本を開くと、そこには想像を絶するほどの困難な試験が描かれていて私は本をすぐ閉じてしまいました。でも、それがその後僕の挑戦への火を点けたのです。

そして、1年後、娘からの一言が僕の人生を一変させました。「お父さん、一緒にソムリエの試験を受けない？」